Áp dụng công nghệ vào sản xuất giống gia cầm
Nghề ấp nở con giống ở Yết Kiêu đã hình thành và phát triển qua nhiều thế hệ, bắt nguồn từ những phương pháp thủ công, nhỏ lẻ. Tuy nhiên, bằng sự nhạy bén và tinh thần dám nghĩ dám làm, người dân nơi đây đã không ngừng đổi mới, mạnh dạn đầu tư công nghệ hiện đại.
Theo thống kê của Hội nông dân xã Yết Kiêu, hiện tại toàn xã có khoảng 60 cơ sở sản xuất, kinh doanh con giống gia cầm một ngày tuổi hoạt động, mỗi cơ sở đều trang bị từ 5 đến 10 máy ấp nở tự động công suất lớn.
Sự chuyển dịch từ sản xuất manh mún sang quy mô tập trung, ứng dụng khoa học kỹ thuật đã giúp nâng cao đáng kể chất lượng con giống cho các cơ sở sản xuất nơi đây.
Theo ghi nhận thực tế của PV Tạp chí Doanh nghiệp và Kinh tế xanh, hiện nay tại địa phương này, nhiều hộ gia đình đã xây dựng được trang trại gà bố mẹ quy mô lớn, áp dụng quy trình chăm sóc bài bản, kiểm soát chặt chẽ dịch bệnh, từ đó tạo ra nguồn trứng chất lượng cao, ổn định. Đặc biệt, các cơ sở còn liên kết, thành lập công ty, xây dựng thương hiệu, tạo nên uy tín vững chắc cho giống gia cầm Yết Kiêu trên thị trường.
Là chủ cơ sở nuôi ấp gà giống lớn tại xã Yết Kiêu, ông Phạm Đình Dừa (trú tại thôn Hạ Bì) cho biết, ông là người đầu tiên ở Việt Nam tiên phong ấp và đưa ra thị trường giống gà Lương Phượng lai chọi với đặc tính nhanh lớn, ít bệnh, thịt chắc và thơm ngon.
Chia sẻ với PV, ông Dừa cho hay: “Cơ duyên gắn bó với lĩnh vực chăn nuôi gia cầm của ông xuất phát từ năm 1999. Khi gia đình còn đang làm nghề may mặc nhỏ lẻ ở địa phương, theo gợi ý của bên ngoại, vợ chồng ông đã chuyển hướng sang chăn nuôi gà giống. Những ngày đầu, do thiếu kinh nghiệm, ông gặp không ít khó khăn”.
Nhận thấy tiềm năng phát triển của nghề, ông Dừa đầu tư máy ấp trứng để nâng cao công suất. Với tinh thần ham học hỏi, ông nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật ấp trứng, đồng thời không ngừng đổi mới, ông tiếp tục nghiên cứu cải tiến hệ thống máy móc, ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất. Nhờ đó, thương hiệu gà giống Dừa Quyên ngày càng được khẳng định trên thị trường. Năm 2022, ông Dừa chính thức thành lập Công ty TNHH Giống gia cầm Dừa Quyên.
Dẫn PV tham quan trang trại được xây dựng trên diện tích hơn 3,2 mẫu theo thiết kế khép kín và áp dụng công nghệ chăn nuôi tuần hoàn. Ông Dừa cho biết, hiện tại trang trại của ông đang nuôi hơn 1 vạn gà bố mẹ, cùng với đó, nhằm giảm nhân công, gia đình ông đã mạnh dạn đầu tư hệ thống tự động hóa hòa toàn từ khâu ấp nở, cho gà ăn đến chiếu sáng. Với 13 máy ấp trứng, mỗi máy có thể ấp 20.000 quả trứng/lần, sau 21 ngày là có thể ấp nở 1 phiên gà giống, mỗi năm ông đưa ra thị trường hơn 100 vạn gà con.
Cũng theo khảo sát của PV, tại trang trại ấp giống gia cầm của gia đình anh Phạm Đình Thuyết (trú tại thôn Thượng Bì, xã Yết Kiêu), một trong những hộ chăn nuôi gia cầm nổi bật khi mang thương hiệu gà lai chọi ra vượt ra khỏi thị trường trong nước.
Với quy mô trang trại rộng hơn 4000m2, cơ sở chăn nuôi của gia đình anh Thuyết đang nuôi sinh sản hơn 3 vạn gà bố mẹ, mỗi ngày cho thu từ 1,7 - 1,8 vạn trứng.
Chia sẻ với PV, anh Thuyết cho biết: “Là người đi sau trong lĩnh vực chăn nuôi, cung ứng con giống gia cầm, anh Thuyết đã tìm hiểu, tiếp thu kinh nghiệm của những người đi trước. Qua đó, anh đã mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng trại chăn nuôi công nghệ cao, hoàn toàn áp dụng hệ thống tự động hóa. Nhờ kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất, từ chọn lọc gà bố mẹ, ấp trứng, đến tiêm phòng vaccin đầy đủ nên chất lượng gà giống của gia đình anh Thuyết luôn được duy trì ổn định và được thị trường ưa chuộng.
“Ngoài cung ứng con giống cho thị trường trong nước, tôi đã hợp tác liên kết với các Công ty cám và thuốc thú y để làm đầu mối ký kết hợp tác bền vững với các đối tác ở Campuchia. Với giá gà giống ổn định, giúp các đối tác yên tâm hợp tác lâu dài, trang trại đã tạo công ăn việc làm cho 12 nhân công là người địa phương có thu nhập ổn định”, anh Thuyết cho hay.
Vượt khó để trở thành đòn bẩy kinh tế nông thôn
Sự phát triển mạnh mẽ của nghề ấp nở con giống đã trở thành động lực kinh tế chủ lực, thay đổi diện mạo nông thôn của xã Yết Kiêu.
Qua đó giúp hàng trăm lao động địa phương có việc làm ổn định với mức thu nhập tốt. Nhiều hộ kinh doanh nhờ nghề này đã xây dựng được cơ ngơi khang trang, con cái được học hành đầy đủ.
Tuy nhiên, con đường đi lên của "thủ phủ" gà giống này không phải lúc nào cũng trải hoa hồng.
Trao đổi với PV Tạp chí Doanh nghiệp và Kinh tế xanh, ông Lê Công Am - Phó Chủ tịch Hội nông dân xã Yết Kiêu cho biết: “Trên địa bàn xã hiện có khoảng 60 lò ấp nở con giống. Với sự mạnh dạn đầu tư của người dân nhằm phát triển ngành chăn nuôi, tạo đòn bẩy cho kinh tế nông thôn tại địa phương và tạo công ăn việc làm cho hàng trăm hội viên Hội nông dân”.
Ông Am chia sẻ, người chăn nuôi Yết Kiêu đã từng trải qua những giai đoạn khó khăn chồng chất do biến động thị trường, đặc biệt là ảnh hưởng từ các đợt dịch bệnh gia cầm hay dịch Covid-19. Đã có lúc, việc xuất bán gặp khó khăn, con giống làm ra phải chịu cảnh đổ bỏ hoặc bán với giá rẻ mạt, gây thiệt hại nặng nề.
Nhưng chính những thách thức đó, tinh thần vượt khó, sự kiên trì và bí quyết giữ vững thương hiệu đã giúp các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi lớn tại xã đứng vững. Nhiều "tỷ phú nông dân" tại Yết Kiêu đã khẳng định được thương hiệu gà giống độc quyền, chất lượng vượt trội, giúp họ duy trì nguồn vốn và phát triển bền vững.
“Nhằm tiếp tục xây dựng và phát triển lĩnh vực mũi nhọn tại địa phương, thời gian qua, địa phương đã tích cực tuyên truyền tới các hộ sản xuất kinh doanh luôn đề cao công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là công tác tiêm phòng cho đàn gia cầm trước khi xuất bán ra thị trường nhằm đảm bảo vệ sinh dịch tễ. Cùng với đó, địa phương cũng đã hỗ trợ, khuyến khích người dân tập huấn tiếp cận công nghệ số, một số hộ đã đưa sản phẩm lên bán trên sàn thương mại điện tử”, ông Am nói.
Trong bối cảnh hiện nay, các hộ kinh doanh tại Yết Kiêu đang hướng tới việc chuẩn hóa quy trình, tăng cường liên kết chuỗi giá trị từ sản xuất gà bố mẹ, ấp nở con giống đến tiêu thụ, nhằm nâng cao khả năng chống chịu rủi ro và tiếp tục khẳng định vị thế "thủ phủ" gà giống lớn nhất miền Bắc, góp phần quan trọng vào sự phát triển chung của ngành chăn nuôi quốc gia.
Với sản lượng cung cấp lên đến hàng chục triệu con giống gia cầm các loại mỗi năm, Yết Kiêu không chỉ đáp ứng nhu cầu chăn nuôi của TP Hải Phòng mà còn tỏa đi khắp các tỉnh miền Bắc và miền Trung và ra thị trường nước ngoài. Đây là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp tại địa phương này.
