Nuôi gà ác đẻ trứng, nông dân Hải Phòng thu lãi gần 1 tỷ đồng mỗi năm

Đến thăm trang trại nuôi gà của gia đình anh Lê Ngọc Khiêm, ở xã Tân Minh, TP Hải Phòng, nhiều người không khỏi trầm trồ về đàn gà ác đẻ trứng “khủng” lên tới hơn 6.000 con và hiệu quả kinh tế do chúng đem lại.

Trò chuyện với phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Kinh tế xanh, anh Lê Ngọc Khiêm chia sẻ, sau khi tốt nghiệp chuyên ngành bác sĩ thú y tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, anh vào làm cho một công ty lớn chuyên về chăn nuôi. Quá trình công tác tại công ty kéo dài hơn 10 năm, anh tích lũy được những kiến thức quý giá liên quan đến quy trình chăn nuôi hiện đại gắn với an toàn sinh học.

Năm 2011, anh Khiêm mua đất mở trang trại nuôi gà siêu trứng nhập ngoại trên cánh đồng Gòi ở xã Cấp Tiến, huyện Tiên Lãng (nay thuộc xã Tân Minh, TP Hải Phòng). Đến năm 2015, anh quyết định nghỉ việc với mức lương cao tại công ty để toàn tâm, toàn ý phát triển trang trại của gia đình.

Anh Khiêm tâm sự, do đời sống của người dân ngày một nâng cao và hướng tới thực phẩm tốt cho sức khỏe, năm 2021, anh quyết định nhập 10.000 con gà ác từ miền Nam về nuôi đẻ trứng. So với các giống gà khác, gà ác được biết tới là “gà thuốc” bởi cả thịt lẫn trứng đều giàu dinh dưỡng cũng như tốt cho sức khỏe con người. Thời gian đầu, do khác biệt khí hậu, việc chăn nuôi gặp nhiều khó khăn khi tỷ lệ gà hao hụt lớn, năng suất trứng không đạt như kỳ vọng.

Không đầu hàng, anh Khiêm nghiên cứu, lai tạo và chọn lọc để tạo ra giống gà phù hợp với điều kiện, khí hậu của địa phương với năng suất trứng cao. Sau hơn 2 năm, anh đã lai tạo, chọn lọc ra đàn gà hơn 6.000 con. So với đàn gà nhập về ban đầu, đàn gà ác do anh Khiêm lai tạo, chọn lọc có nhiều đặc tính vượt trội: Sức sống tốt, phù hợp với điều kiện thời tiết miền Bắc, tỷ lệ sống sót có thể đạt tới 97%. Đặc biệt, sức sản xuất trứng đạt đỉnh 65 - 70% và duy trì ổn định ở mức 52 - 55%, đủ để mang lại hiệu quả kinh tế cao, bền vững cho người chăn nuôi.

So với chăn nuôi thông thường tại nhiều trang trại ở TP Hải Phòng, anh Khiêm lựa chọn theo hướng hữu cơ, bền vững. Trong đó, thay vì mua thức ăn công nghiệp có sẵn trên thị trường, anh Khiêm hợp tác với cơ sở tại địa phương tự phối trộn thức ăn theo công thức riêng, được tính toán kỹ lưỡng cho từng giai đoạn phát triển của đàn gà, từ giai đoạn hậu bị đến giai đoạn khai thác trứng.

Bên cạnh đó, để phòng tránh dịch bệnh cho đàn gà, bên cạnh tiêm phòng đầy đủ, anh Khiêm dùng các loại thảo dược tăng cường sức đề kháng, như: Ngâm tỏi lên men, nấu nước tía tô, sả, hương nhu… cho đàn gà uống định kỳ 2 lần/tuần và tăng cường trong khoảng thời gian thời tiết giao mùa. Nhờ vậy, đàn gà rất ít mắc bệnh.

Nhờ quy trình khác biệt này, sản phẩm trứng gà ác mang thương hiệu “Trứng gà ác Oganic Lê Ngọc” của anh Khiêm được thị trường Hải Phòng và các tỉnh, thành miền Bắc đón nhận. Mỗi quả trứng được đóng vỉ cẩn thận, có tem truy xuất nguồn gốc, được bán với mức giá bán lẻ 4.000 đồng/quả, dù cao hơn trứng gà thông thường, nhưng vẫn được nhiều người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Với số gà đẻ sau khi hết lứa, anh Khiêm cung cấp cho các cơ sở kinh doanh ăn uống để làm gà tần với giá cao. Để chủ động nguồn giống, anh Khiêm đầu tư hệ thống gồm 6 máy ấp và 1 máy nở công nghiệp, công suất mỗi máy 20.000 trứng.

“Đàn gà ác hơn 6.000 con của gia đình tôi mỗi năm đem lại khoản lợi nhuận gần 1 tỷ đồng. Đây là động lực lớn lao giúp tôi thêm yêu, gắn bó, quyết tâm làm giàu trên đồng đất quê hương”, anh Khiêm tâm sự.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, hiện anh Khiêm đang đầu tư thêm khu trang trại nuôi gà ác đẻ trứng với quy mô 10.000 con. Đồng thời, nghiên cứu, tìm hiểu để có thể xuất khẩu trứng ra nước ngoài cùng với tiêu thụ tại thị trường nội địa.