Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền, mà còn là sân chơi “vàng” để quảng bá nông sản địa phương, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền Thanh Hóa. Sự kiện mang đến cơ hội kết nối, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm giữa người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, góp phần nâng tầm giá trị nông sản, phát triển du lịch ẩm thực bền vững.
Mục lục
Từ tối ngày 2 - 5/10/2025, tại Công viên Hội An (phường Hạc Thành, Thanh Hóa), Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh năm 2025 chính thức khai mạc với chủ đề “Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa”. Sự kiện quy tụ hơn 150 gian hàng đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước, trở thành điểm hẹn sôi động để quảng bá ẩm thực, nông sản và sản phẩm đặc trưng của từng địa phương.Ẩm thực xứ Thanh từ lâu đã là niềm tự hào của người dân địa phương. Những món ăn dân dã như nem chua, chả tôm, gỏi nhệch, bánh gai, chè lam… không chỉ là hương vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa, nếp sống và tâm hồn người dân. Mỗi món ăn là một lát cắt của lịch sử, một cách thể hiện sự sáng tạo trong sử dụng nguyên liệu tự nhiên và gìn giữ bí quyết truyền thống qua nhiều thế hệ.Liên hoan lần này không chỉ tôn vinh những giá trị ẩm thực mà còn là dịp để du khách trong và ngoài tỉnh khám phá những món ngon đến từ khắp mọi miền đất nước. Sự giao thoa giữa các vùng văn hóa đã tạo nên một “bản hòa tấu” phong phú về hương vị, giúp quảng bá mạnh mẽ hình ảnh ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè, du khách quốc tế.Chia sẻ tại Liên hoan, đại diện Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư và Phát triển Nông nghiệp Vinaco cho biết: “Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 là cơ hội rất quý để các hợp tác xã và hộ sản xuất nông nghiệp như chúng tôi được trực tiếp giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng. Qua đó, không chỉ quảng bá đặc sản quê hương mà còn học hỏi thêm kinh nghiệm về chế biến, bao bì, thương hiệu để nông sản Thanh Hóa ngày càng chuyên nghiệp hơn, vươn ra thị trường lớn.”Một điểm nhấn đặc biệt của Liên hoan là khu trưng bày và giới thiệu nông sản, sản phẩm OCOP từ khu vực miền núi đến thành thị. Tại đây, người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ có cơ hội giới thiệu những sản phẩm đặc trưng của địa phương mình như mật ong, tinh dầu, gạo sạch, rau hữu cơ, trái cây đặc sản, sản phẩm chế biến từ hải sản và nông sản vùng miền.Không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu, đây còn là dịp để người sản xuất tiếp cận người tiêu dùng trực tiếp, nhận phản hồi về chất lượng, mẫu mã, cách đóng gói sản phẩm. Qua đó, họ có thể học hỏi thêm về xu hướng thị trường, cách xây dựng thương hiệu, và tìm kiếm các đối tác tiêu thụ mới. Liên hoan trở thành cầu nối giữa người nông dân và doanh nghiệp, góp phần đưa nông sản địa phương vươn xa hơn, không chỉ trong nước mà cả quốc tế.Qua các hoạt động biểu diễn nấu ăn, hướng dẫn pha chế, chế biến món đặc sản, trò chơi dân gian gắn liền với văn hóa ẩm thực, người tham gia được trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất, chế biến, và cảm nhận tinh thần sáng tạo của từng vùng miền. Qua đó, giúp người nông dân học hỏi thêm kỹ năng, ứng dụng công nghệ bảo quản, đóng gói, tiếp thị – từ đó nâng tầm sản phẩm truyền thống thành hàng hóa giá trị cao.Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 không chỉ là nơi để “khoe” món ngon mà còn là diễn đàn để học hỏi và trao đổi kinh nghiệm giữa các địa phương. Những gian hàng được đầu tư công phu về trình bày, cách chế biến, quảng bá đã mang lại nhiều ý tưởng mới cho người nông dân Thanh Hóa.Qua các hoạt động biểu diễn nấu ăn, hướng dẫn pha chế, chế biến món đặc sản, trò chơi dân gian gắn liền với văn hóa ẩm thực, người tham gia được trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất, chế biến, và cảm nhận tinh thần sáng tạo của từng vùng miền.
Ẩm thực và nông sản không chỉ góp phần đảm bảo sinh kế mà còn là yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch bền vững. Khi mỗi món ăn, mỗi sản phẩm địa phương được kể bằng một câu chuyện văn hóa, chúng trở thành “đại sứ du lịch” – đưa hình ảnh vùng đất, con người xứ Thanh đến gần hơn với du khách.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh năm 2025 không chỉ là lễ hội của những món ngon, mà còn là “sân khấu” để nông sản vùng miền tỏa sáng. Đây là cơ hội để người nông dân, nghệ nhân, doanh nghiệp gặp gỡ, học hỏi, cùng nhau quảng bá sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm phát triển thương hiệu./.
TPHCM đang nghiên cứu đề án hoán đổi động cơ điện cho xe máy chạy xăng, hướng tới giao thông xanh. Tuy nhiên, việc triển khai chính thức còn phụ thuộc vào hoàn thiện cơ sở pháp lý, tiêu chuẩn kỹ thuật và đánh giá toàn diện về an toàn, kinh tế - môi trường.
CTCP Nông nghiệp BaF Việt Nam (mã BAF) vừa điều chỉnh kế hoạch sử dụng nguồn vốn huy động từ đợt phát hành 1.000 tỷ đồng trái phiếu ra thị trường. Đặc biệt, thời gian giải ngân sẽ được rút ngắn nhưng vẫn giữ nguyên quy mô huy động.
Sáng ngày 08/11, Nhà phát triển dự án Masterise Homes, thay mặt chủ đầu tư và các bên liên quan, đã chính thức tổ chức Lễ thông xe Đường Liên Phường, một trục giao thông huyết mạch tại khu Đông TP.HCM. Công trình được hoàn thành và đưa vào vận hành không chỉ góp phần giảm tải cho cửa ngõ phía Đông, mà còn định hình lại mạng lưới giao thông khu vực, tạo động lực phát triển hạ tầng và diện mạo đô thị hiện đại cho thành phố.
Vừa qua, Tập đoàn Vingroup công bố tài liệu xin ý kiến cổ đông văn bản về việc thông qua phương án phát hành 3,85 tỷ cổ phiếu (tỷ lệ 1:1), tăng vốn điều lệ lên gấp đôi với mức 77.000 tỷ đồng.
Tiếp nối thành công của Hội thảo Nhân tài NovaGroup “Đất dụng võ cho Nhân tài” ngày 11/10/2025, NovaGroup tiếp tục phát đi thông điệp về sự phục hồi bằng việc tổ chức Hội thảo Nhân tài lần 2 với quy mô lớn hơn. Đây không chỉ là sự kiện tuyển dụng, mà là bước đi chiến lược cho giai đoạn NovaGroup tăng tốc hướng tới mục tiêu trở thành Tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam với quy mô 40.000 nhân sự vào năm 2030.
Bảo hiểm PVI đã xuất sắc được vinh danh trong Top 3 “Công ty Bảo hiểm Phi nhân thọ của Năm” tại Giải thưởng AIIA lần thứ 29. Đây được xem là một bước tiến mang tính biểu tượng, khẳng định năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Việt Nam trong kỷ nguyên vươn mình.
Biến đổi khí hậu đang trở thành rào cản lớn nhất trên hành trình phát triển của Việt Nam. Nếu không hành động sớm, những tác động từ nước biển dâng, nắng nóng và thiên tai cực đoan có thể xóa sạch thành quả tăng trưởng suốt hàng chục năm qua.
Trong bối cảnh chuyển đổi số đang được đẩy mạnh, Việt Nam đang đứng trước cơ hội hiếm có để hình thành cơ sở dữ liệu đất đai thống nhất, gắn kết chặt chẽ với dữ liệu của ngành Nông nghiệp và Môi trường. Một hệ thống dữ liệu minh bạch, chính xác và đồng bộ sẽ là bước ngoặt chiến lược cho quản lý tài nguyên, hướng tới phát triển bền vững quốc gia.
Tại Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 diễn ra mới đây, ông Đặng Văn Thành - Chủ tịch Tập đoàn TTC cho rằng, ông rất lạc quan trước chu kỳ phát triển mới từ 2026, với nhiều động lực và điều kiện cụ thể củng cố niềm tin cho doanh nghiệp. Đặc biệt khu vực miền Nam đang tấp nập công trường đầu tư công.
Sở hữu hàng chục nghìn tỷ đồng tiền mặt, các tập đoàn lớn đang có chiến lược nắm giữ khác nhau, đa phần đem gửi ngân hàng nhưng cũng có doanh nghiệp lại rót thêm vào kênh đầu tư chứng khoán hoặc cho vay để hưởng lãi suất tốt hơn.
