Tại các vườn trồng, giá bơ đầu mùa hiện được thương lái thu mua dao động từ 22.000 đến 40.000 đồng/kg, tùy vào từng loại, mức giá này cao gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Giá tăng mạnh tại vườn kéo theo giá bán lẻ tại TP. Hồ Chí Minh cũng leo thang đáng kể. Các cửa hàng và chợ truyền thống hiện bán bơ với mức giá từ 50.000 đến 70.000 đồng/kg, trong khi tại các siêu thị cao cấp, đặc sản bơ 034 được niêm yết lên tới 109.000 đồng/kg.
Tại hệ thống Bách Hóa Xanh trên đường Vũ Tùng (quận Bình Thạnh), bơ chỉ còn vài quả lẻ, giá 55.000 đồng/kg - cao hơn hẳn so với nhiều loại trái cây khác.
Đáng chú ý, tại Kingfoodmart, giá bơ được đẩy lên tới 90.000 đồng/kg, gần tiệm cận với giá sầu riêng đang niêm yết 99.000 đồng/kg.
Ông Lê Huy Quang, Giám đốc điều hành Lê's Farm (Lâm Đồng), cho biết: "Hiện là đầu mùa, sản lượng bơ chín còn ít, trong khi diện tích trồng giảm do nhiều hộ nông dân chuyển sang trồng sầu riêng và cà phê. Nguồn cung khan hiếm khiến giá bơ tăng mạnh."
Theo ông Quang, tại một số điểm du lịch, giá bơ thậm chí còn được đẩy lên tới 200.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, ông Quang cũng cảnh báo, vì lợi nhuận, nhiều thương lái đang thu gom bơ non để tung ra thị trường sớm. Những quả bơ này chưa đủ độ chín, ăn không ngon, thậm chí không thể ăn được. Do đó, người tiêu dùng cần đặc biệt cẩn trọng khi mua bơ vào thời điểm này.
Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng đồng tình với nhận định trên. Theo cơ quan này, sản lượng bơ năm nay sẽ giảm do diện tích trồng bị thu hẹp.
Toàn tỉnh hiện có trên 8.000 ha bơ, sản lượng hàng năm khoảng 80.000 tấn. Trong đó, bơ 034 - loại quả thon dài, vỏ mỏng, cơm vàng dày, hạt nhỏ - chiếm hơn 81% diện tích trồng, tập trung tại các huyện Bảo Lâm, Di Linh, Lâm Hà, Đức Trọng và TP Bảo Lộc.
Dù từng là "đặc sản vàng" với giá không dưới 100.000 đồng/kg trong thời kỳ hoàng kim, nhưng từ năm 2020 đến nay, giá bơ 034 liên tục lao dốc, chỉ dao động trong khoảng 15.000-30.000 đồng/kg. Việc giá bơ bật tăng trở lại trong đầu vụ năm nay đã mang lại hy vọng mới cho người trồng.
