Gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam tiếp tục khẳng định đẳng cấp trên bản đồ gạo thế giới khi lần thứ ba được vinh danh là “Gạo ngon nhất thế giới” tại cuộc thi quốc tế do The Rice Trader (TRT) tổ chức năm 2025 ở Phnom Penh, Campuchia. Cùng chia sẻ ngôi vị quán quân năm nay là giống gạo Phka Romdoul đến từ Campuchia. Thành tích này không chỉ thêm một lần nữa ghi dấu ấn của hạt gạo Việt, mà còn khẳng định nỗ lực bền bỉ của những người nông dân và nhà khoa học trên hành trình nâng tầm thương hiệu gạo quốc gia.
Sự kiện nằm trong khuôn khổ Hội nghị Thương mại Lúa gạo Toàn cầu lần thứ 17, diễn ra từ ngày 7 đến 9/11 tại Phnom Penh, quy tụ những quốc gia có truyền thống sản xuất gạo hàng đầu khu vực như Việt Nam, Campuchia và Philippines. Theo ban tổ chức, ba nước này đều góp mặt trong top 3, song Campuchia và Việt Nam đã cùng nhau bước lên bục cao nhất. Đây là lần thứ ba gạo Ông Cua ST25 giành danh hiệu cao quý này, sau hai lần được vinh danh vào các năm 2019 và 2023.
Hành trình đưa hạt gạo ST25 đến với thế giới là kết quả của nhiều thập kỷ lao động khoa học và niềm đam mê không ngừng của kỹ sư - Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua cùng cộng sự. Từ những năm 1990, nhóm nghiên cứu của ông đã miệt mài lai tạo các giống lúa mới mang thương hiệu ST (viết tắt của Sóc Trăng), với khát vọng tạo ra sản phẩm vừa đạt năng suất cao, vừa có chất lượng vượt trội. Từ ST3, ST5 đến ST20 và ST24, mỗi thế hệ lúa là một bước tiến trong hành trình nghiên cứu, và ST25 chính là thành tựu kết tinh sau quá trình chọn lọc, lai tạo kỹ lưỡng.
Giống lúa ST25 thừa hưởng nhiều ưu điểm nổi bật từ các giống bố mẹ. Hạt gạo thon dài, trắng trong và không bạc bụng; khi nấu chín cho cơm dẻo vừa, thơm nhẹ hương lá dứa và cốm non, vị ngọt thanh đặc trưng. Ngay cả khi để nguội, cơm ST25 vẫn giữ được độ dẻo và hương vị tự nhiên, yếu tố chinh phục không chỉ người tiêu dùng trong nước mà cả các chuyên gia ẩm thực quốc tế. Chính sự cân bằng hoàn hảo giữa hương, vị và kết cấu đã giúp ST25 nhiều lần chinh phục ban giám khảo các cuộc thi gạo uy tín toàn cầu.
Chia sẻ sau khi nhận tin vui, ông Hồ Quang Cua cho biết việc được xướng tên tại đấu trường quốc tế lần nữa là minh chứng cho chất lượng hạt gạo Việt và giá trị lao động cần mẫn của người nông dân. Theo ông, giải thưởng không chỉ là niềm tự hào mà còn mở ra cơ hội lớn để gạo Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, châu Âu và Australia. Ông nhấn mạnh, “danh hiệu này là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không mệt mỏi của người làm nông Việt Nam trong hành trình chinh phục thế giới bằng hạt gạo quê hương.”
Khởi nguồn từ năm 2009, cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới” do The Rice Trader (Mỹ) tổ chức được xem là sân chơi uy tín hàng đầu dành cho các nhà sản xuất và xuất khẩu gạo toàn cầu. Mỗi năm, sự kiện không chỉ tôn vinh những giống gạo đặc sắc mà còn định hướng xu thế phát triển của thị trường lúa gạo quốc tế. Lần đầu tiên, vào năm 2019 tại Philippines, Việt Nam đã khiến thế giới chú ý khi gạo ST25 vượt qua hàng loạt đối thủ mạnh để giành ngôi vị cao nhất. Sáu năm sau, câu chuyện ấy được viết tiếp bằng chiến thắng lần thứ ba, như một minh chứng sống động cho chất lượng và đẳng cấp ngày càng vững vàng của gạo Việt trên trường quốc tế.
Với việc tiếp tục được vinh danh ở hạng mục cao nhất, gạo Ông Cua ST25 không chỉ khẳng định vị thế tiên phong của Việt Nam trong phân khúc gạo cao cấp, mà còn là biểu tượng của tinh thần sáng tạo, kiên trì và niềm tự hào dân tộc được kết tinh trong từng hạt gạo quê hương.
