Miến dong Việt Cường đã có một hành trình đáng tự hào, từ một làng nghề truyền thống đến một thương hiệu được công nhận rộng rãi. Đây là thành tựu quan trọng nhất, khẳng định chất lượng vượt trội của sản phẩm. Miến dong Việt Cường đã vinh dự đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia. Ngoài ra, các sản phẩm khác của hợp tác xã cũng đạt các thứ hạng cao: miến sắn dây và miến tỏi đen đạt chuẩn OCOP 4 sao, miến khoai lang nhận chứng nhận OCOP 3 sao. Việc có nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP cho thấy sự đa dạng và chất lượng đồng đều trong danh mục sản phẩm của hợp tác xã.
Miến dong Việt Cường nổi tiếng với sợi miến dai, trong, thơm mùi dong riềng tự nhiên, không bị nát khi nấu. Sản phẩm được làm từ 100% bột củ dong riềng tía nguyên chất, không sử dụng hóa chất hay phụ gia thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này đã tạo dựng niềm tin vững chắc trong lòng người tiêu dùng.
Mặc dù giữ gìn nét truyền thống, hợp tác xã không ngừng cải tiến kỹ thuật và ứng dụng công nghệ vào sản xuất để nâng cao năng suất và chất lượng. Các sáng kiến như dây chuyền kéo phên, máy khuấy bột, lò sấy miến tự động, và dây chuyền phơi miến bán tự động đã giúp giảm công lao động, tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh, chất lượng sản phẩm ổn định, không phụ thuộc vào thời tiết.
Từ việc chỉ phân phối tại địa phương và các xã lân cận, sản phẩm miến Việt Cường đã có mặt ở khắp các tỉnh thành trên cả nước, tại nhiều hệ thống siêu thị lớn như Go!, AEON, LOTTE, MEGA, BigC, COOP MART, INTIMEX. Đặc biệt, sản phẩm đã xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Mỹ, Canada, Nga, Vương quốc Anh, Đài Loan, Lào và một số nước châu Âu, khẳng định vị thế trên trường quốc tế.
Hợp tác xã đã tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động thường xuyên và nhiều lao động thời vụ, với mức thu nhập khá, góp phần nâng cao đời sống cho bà con nông dân. Doanh thu của hợp tác xã cũng tăng trưởng ấn tượng qua các năm, cho thấy hiệu quả kinh doanh bền vững. Anh Nguyễn Văn Ba, Giám đốc hợp tác xã, đã vinh hạnh được Hội đồng chung khảo Trung ương bình chọn là một trong 63 "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2021", là niềm tự hào của người nông dân Thái Nguyên. Điều này ghi nhận vai trò lãnh đạo và đóng góp to lớn của anh trong sự phát triển của hợp tác xã và ngành nông nghiệp địa phương.
Giải thưởng và danh hiệu uy tín: Năm 2023, hợp tác xã Miến Việt Cường vinh dự được UBND tỉnh tặng danh hiệu Doanh nghiệp xuất sắc. Hợp tác xã cũng được vinh danh tại Lễ Tôn Vinh hợp tác xã Tiêu Biểu và Trao Giải “Ngôi Sao HTX - COOPSTAR AWARD 2025”, tiếp tục khẳng định uy tín và năng lực.
Với những nền tảng vững chắc đã tạo dựng, hợp tác xã Miến dong Việt Cường đang hướng tới một tương lai phát triển mạnh mẽ và bền vững, dựa trên các trụ cột chính: Tiếp tục mở rộng các vùng trồng dong riềng theo tiêu chuẩn hữu cơ và VietGAP, đảm bảo nguồn cung nguyên liệu sạch, ổn định và chất lượng cao. Kiểm soát chặt chẽ từ khâu giống, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến tinh bột. Duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm cốt lõi
Không ngừng tìm tòi, ứng dụng công nghệ mới để tối ưu hóa quy trình sản xuất, vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa nâng cao năng suất, giảm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao nhất. Đầu tư vào các thiết bị kiểm tra chất lượng hiện đại để đảm bảo mọi lô sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Phát triển thêm các dòng sản phẩm miến mới như miến trà xanh, miến từ các loại củ khác, hoặc các sản phẩm chế biến sâu từ tinh bột dong để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và tạo ra giá trị gia tăng.
Tập trung vào các thị trường tiềm năng, nghiên cứu các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng (ví dụ như chứng nhận hữu cơ quốc tế USDA Organic, EU Organic), bao bì và quy định nhập khẩu của từng quốc gia. Xây dựng chiến lược tiếp thị phù hợp với từng thị trường mục tiêu. Củng cố các kênh phân phối truyền thống, đồng thời đẩy mạnh hiện diện trên các sàn thương mại điện tử lớn trong và ngoài nước. Xây dựng mạng lưới đại lý, nhà phân phối rộng khắp để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.
Đầu tư vào thiết kế bao bì sản phẩm bắt mắt, thân thiện với môi trường và mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Tăng cường hoạt động truyền thông, quảng bá trên các phương tiện truyền thông, mạng xã hội để nâng cao nhận diện thương hiệu. Áp dụng các giải pháp công nghệ (như blockchain, tem điện tử) để bảo vệ thương hiệu và giúp người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm một cách minh bạch.
Tiếp tục đầu tư vào hệ thống xử lý nước thải và chất thải rắn trong quá trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các quy định về môi trường. Khuyến khích các thành viên áp dụng canh tác bền vững, thân thiện với môi trường. Xây dựng các tour tham quan trải nghiệm quy trình làm miến dong truyền thống, kết hợp với ẩm thực địa phương. Điều này không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn góp phần phát triển du lịch bền vững và tạo thêm nguồn thu cho hợp tác xã.
Nâng cao năng lực cho thành viên và cộng đồng, tổ chức các chương trình đào tạo, tập huấn về kỹ thuật canh tác, chế biến, quản lý và kinh doanh cho các thành viên hợp tác xã và người dân địa phương. Tiếp tục các hoạt động hỗ trợ cộng đồng, đóng góp vào an sinh xã hội. Xây dựng môi trường làm việc năng động, sáng tạo và có chính sách thu hút, khuyến khích thế hệ trẻ tham gia vào nghề làm miến, đảm bảo sự kế thừa và phát triển của làng nghề.
Với những thành tích đã đạt được và tầm nhìn chiến lược rõ ràng, hợp tác xã Miến dong Việt Cường không chỉ là một đơn vị sản xuất kinh doanh thành công mà còn là một điển hình trong việc phát huy giá trị nông sản truyền thống, góp phần xây dựng nông thôn mới và nâng cao vị thế của nông sản Việt trên thị trường quốc tế. Hành trình sắp tới sẽ còn nhiều thách thức, nhưng với sự đoàn kết, nỗ lực và tư duy đổi mới, Miến dong Việt Cường chắc chắn sẽ tiếp tục gặt hái nhiều thành công hơn nữa./.
