Trong số đó, HTX Thanh Tùng được xem là một điển hình nổi bật khi lựa chọn hướng đi bền vững, lấy sản xuất an toàn làm nền tảng và hiệu quả kinh tế làm mục tiêu. Với tinh thần năng động, sáng tạo, HTX Thanh Tùng đã từng bước khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực nông nghiệp, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và mang đến cho thị trường những sản phẩm chất lượng cao.
HTX Nông Sản Hữu Cơ Thanh Tùng (Ninh Bình) chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm nông sản hữu cơ có nguồn gốc từ thiên nhiên 100%, chủ yếu là các sản phẩm chế biến từ tinh bột và các loại đậu, lạc. Các sản phẩm Tinh bột Hữu cơ. Đây là dòng sản phẩm chủ lực và nổi bật của HTX: Tinh Bột Sắn Dây Hữu Cơ Thanh Tùng NB: Là tinh bột sắn dây giống thuần bản địa, trồng tại vùng đồi rừng nguyên sinh Cúc Phương. Vùng đất đồi đá sỏi giàu canxi và khoáng chất tự nhiên, cùng khí hậu trong lành, được cho là tạo nên chất lượng và hương vị đặc trưng riêng.
Sản phẩm này có tác dụng: Hỗ trợ giảm cân, đẹp da, giải nhiệt, giải cảm, cải thiện sức khỏe đường ruột, mát gan, thanh nhiệt giải độc. Sản phẩm đạt các tiêu chuẩn như ISO 22000:2018 và chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Hình thức đóng gói đa dạng: Hộp, túi giấy, túi zip với nhiều khối lượng khác nhau (ví dụ: Hộp 350g, Túi giấy 1Kg, Hộp 500g). Tinh Bột Nghệ Hữu Cơ: Đặc điểm: Cũng được chế biến từ nguyên liệu hữu cơ. Hình thức đóng gói: Hộp 500g, Hộp 80g, Hộp 200g. Ngoài tinh bột, HTX còn cung cấp các loại nông sản hữu cơ khác như: Đậu Đỏ Hạt Nhỏ. Lạc chay Hữu Cơ. Các loại đậu đỗ, vừng...
Các sản phẩm của HTX được nhấn mạnh về nguồn gốc: Nguyên liệu: 100% có nguồn gốc từ thiên nhiên, giống ta thuần bản địa. Khu vực trồng: Vùng đồi rừng nguyên sinh Cúc Phương - Ninh Bình, nơi có thổ nhưỡng đặc trưng (đất đồi đá sỏi) giàu hàm lượng canxi và khoáng chất tự nhiên.
Hình thành và định hướng ban đầu
HTX Thanh Tùng được thành lập trong bối cảnh nông nghiệp Ninh Bình đang đứng trước yêu cầu đổi mới mạnh mẽ: sản xuất nhỏ lẻ, manh mún đã bộc lộ nhiều hạn chế; nhu cầu của thị trường ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm; và liên kết chuỗi giá trị trở thành xu thế tất yếu. Nhận thức được điều đó, những thành viên sáng lập HTX - đa phần là những nông hộ sản xuất truyền thống - đã quyết định liên kết lại nhằm tạo ra một mô hình sản xuất tập trung, bài bản hơn, có khả năng cạnh tranh trong bối cảnh kinh tế hội nhập.
Ngay từ những ngày đầu, HTX đặt mục tiêu xây dựng vùng nguyên liệu sạch, áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại và phát triển sản phẩm theo hướng bền vững. Ban quản trị HTX xác định rõ: chất lượng là yếu tố cốt lõi để xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Đây cũng chính là tư duy khác biệt giúp HTX Thanh Tùng tạo dựng được chỗ đứng vững chắc chỉ trong thời gian ngắn.
Vùng sản xuất nông nghiệp an toàn – nền tảng tạo thương hiệu
Một trong những điểm mạnh nổi bật của HTX Thanh Tùng là xây dựng được vùng sản xuất nông nghiệp an toàn theo các tiêu chuẩn VietGAP và hướng hữu cơ. Các thành viên HTX được tập huấn kỹ thuật thường xuyên, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học độc hại, hạn chế phân bón vô cơ và ưu tiên các chế phẩm sinh học. HTX cũng đầu tư hệ thống nhà màng, nhà lưới và hệ thống tưới nhỏ giọt hiện đại nhằm nâng cao năng suất và giảm thiểu tác động của thời tiết.
Các sản phẩm chủ lực của HTX bao gồm rau củ quả an toàn, gạo chất lượng cao và một số sản phẩm chế biến từ nông sản địa phương. Sản phẩm của HTX được đóng gói theo quy chuẩn, có bao bì, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu của các chuỗi siêu thị, cửa hàng nông sản sạch và bếp ăn tập thể.
Hiệu quả kinh tế và tác động xã hội
Dù xuất phát điểm là một HTX nhỏ, nhưng mô hình hoạt động chuyên nghiệp, bài bản đã mang lại cho HTX Thanh Tùng những thay đổi tích cực. Thu nhập bình quân của các thành viên tăng đáng kể so với trước đây nhờ sản phẩm được bao tiêu với giá ổn định. HTX cũng tạo việc làm thường xuyên cho nhiều lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ và người lớn tuổi - những người vốn gặp nhiều khó khăn khi tìm kiếm việc làm ổn định.
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, HTX Thanh Tùng còn góp phần quan trọng thay đổi tư duy sản xuất của nông dân. Từ chỗ làm theo tập quán cũ, nông dân đã tiếp cận với tư duy mới: sản xuất gắn với thị trường, tuân thủ quy chuẩn chất lượng và coi trọng liên kết trong chuỗi giá trị. Đây chính là yếu tố làm nên sức lan tỏa của mô hình HTX trên địa bàn.
Liên kết tiêu thụ – chìa khóa mở rộng thị trường
Nhận thức rõ rằng sản xuất giỏi đến đâu cũng không thể thành công nếu thiếu thị trường, HTX Thanh Tùng đặc biệt chú trọng xây dựng mạng lưới liên kết tiêu thụ. HTX chủ động ký kết hợp đồng với siêu thị, cửa hàng nông sản sạch tại Hà Nội, Hải Phòng và một số tỉnh lân cận, đồng thời tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ OCOP để quảng bá sản phẩm.
Bên cạnh đó, việc ứng dụng công nghệ số được HTX đẩy mạnh thông qua bán hàng trực tuyến, kết nối với các sàn thương mại điện tử và xây dựng thương hiệu trên mạng xã hội. Đây là hướng đi mới phù hợp với xu thế hiện đại, giúp HTX tiếp cận rộng rãi hơn đến nhóm khách hàng trẻ - những người ưu tiên tiêu dùng sản phẩm sạch và an toàn.
Nâng cao chất lượng sản phẩm – mục tiêu dài hạn
Trong định hướng phát triển, HTX Thanh Tùng không chỉ dừng ở sản xuất sản phẩm thô mà còn hướng tới chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng. Các sản phẩm như nông sản sấy, rau củ chế biến, gia vị tự nhiên… đang được HTX nghiên cứu để đưa ra thị trường. Cùng với đó, HTX tiếp tục đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, mở rộng diện tích nhà màng và nâng cao tỷ lệ cơ giới hóa trong sản xuất.
Việc tham gia Chương trình OCOP của tỉnh cũng mở ra cơ hội để HTX hoàn thiện sản phẩm, chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cấp bao bì và tiếp cận thị trường rộng hơn. Mục tiêu của HTX là có nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3-4 sao trong những năm tới.
Định hướng phát triển bền vững
Với tầm nhìn dài hạn, HTX Thanh Tùng tiếp tục phát triển theo mô hình kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp thông minh. Ban lãnh đạo HTX định hướng đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý sản xuất, mở rộng liên kết với doanh nghiệp, viện nghiên cứu, đồng thời xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao phục vụ chế biến.
HTX cũng chú trọng bảo vệ môi trường thông qua giảm phát thải, tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp và áp dụng mô hình nuôi - trồng kết hợp. Đây là những yếu tố phù hợp với chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững mà tỉnh Ninh Bình đang triển khai./.
