món ăn - Tin tức về món ăn mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh

Với Tết Nguyên Đán sắp đến, các con đường và nhà cửa ở Việt Nam ngập tràn sắc màu và hương vị món ăn truyền thống. Lễ hội này đánh dấu năm mới âm lịch, tượng trưng cho sự đổi mới và may mắn. Bàn tiệc Tết đầy ắp món ăn phong phú, biểu trưng cho phồn thịnh và niềm vui. Trong dịp này, công ty "Miratorg" giới thiệu các sản phẩm thịt chất lượng cao, phù hợp cho cả món ăn truyền thống và hiện đại.

Từ tháng 10 - 12 Dương lịch hàng năm, là khoảng thời gian người dân các huyện miền núi Nghệ An vào rừng tìm sâu "đặc sản" kiếm thêm thu nhập từ “mẹ thiên nhiên”. Những con sâu béo ú, có mùi vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng đang trở thành món đặc sản được nhiều người ưa chuộng.

Với giá bán 400-500 nghìn đồng/kg, những người dân làng chài ven sông Hồng có thể kiếm cả chục triệu mỗi khi vào mùa loài côn trùng được coi là đặc sản từng khiến bao người tiếc nuối.

Sài hồ là loại cây quen thuộc của người dân Việt Nam, không chỉ được dùng làm vị thuốc chữa bệnh mà người dân còn sử dụng sài hồ làm món ăn vừa bổ dưỡng vừa giúp cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng.

Lá đắng rừng là món ăn quen thuộc với người dân xã Nà Khương (huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang) nói riêng và cư dân miền núi nói chung.

Cây rau dền là loại rau rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao (đặc biệt chất sắt), cây rau Dền còn mang lại nhiều bất ngờ đến với sức khỏe của chúng ta như: ngăn ngừa loãng xương, chống ung thư, trị táo bón, bỏng da, viêm họng…