Buổi tối ở Cần Thơ, người dân và du khách thường tụ tập ở những nơi quen thuộc như bến Ninh Kiều, chợ đêm Trần Phú, chợ cổ, phố ẩm thực Hẻm 51. Những hàng quán bán đồ ăn vặt, trà sữa, trái cây, bánh tráng nướng, hủ tiếu gõ… luôn đông đúc từ 18–22 giờ đêm.
Ẩm thực đêm Cần Thơ rất đa dạng, món nào cũng đậm đà hương vị miền Tây. Từ lẩu mắm, bánh xèo, lẩu vịt nấu chao… Tất cả tạo nên một không khí sôi động, ấm cúng giữa lòng thành phố.
Nhiều tiềm năng nhưng chưa khai thác hết
Dù có nhiều điều kiện thuận lợi, nhưng kinh tế đêm ở Cần Thơ vẫn chưa thật sự phát triển mạnh. Phần lớn các hoạt động chỉ tập trung vào ăn uống và chợ đêm nhỏ lẻ. Sau 22h nhiều nơi bắt đầu đóng cửa, không còn nhiều lựa chọn giải trí hay tham quan cho khách du lịch.
Một số người kinh doanh cho biết, do thiếu mặt bằng thuận tiện và chính sách hỗ trợ, nên việc mở rộng kinh doanh về đêm vẫn còn nhiều khó khăn. Ngoài ra, thành phố chưa có các sản phẩm du lịch đêm đặc trưng, như biểu diễn nghệ thuật dân gian, hay phố đi bộ có hoạt động văn hóa… để thu hút khách du lịch.
Chị Lan, chủ quán chè Bến Ninh Kiều chia sẻ: “Khách tới cũng khá đông, nhưng sau 21 giờ là bắt đầu vắng rồi. Nếu có thêm nhiều hoạt động thì chắc chắn sẽ giữ chân được khách lâu hơn.”
Còn theo anh Minh, du khách từ Hà Nội đến Cần Thơ lần đầu, nói: “Buổi tối ở đây không khí dễ chịu, đồ ăn ngon. Nhưng sau 22 giờ thì không biết đi đâu nữa, nếu có thêm biểu diễn acoustic hay khu vui chơi thì sẽ thú vị hơn.”
Kinh tế đêm – Cơ hội cho giới trẻ và du lịch Cần Thơ
Với tiềm năng du lịch dồi dào cùng bản sắc văn hóa đặc trưng vùng sông nước, Cần Thơ đang từng bước phát triển kinh tế đêm như một đòn bẩy thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, tạo thêm việc làm cho giới trẻ và thu hút khách du lịch trong nước lẫn quốc tế.
Kinh tế ban đêm (Night-time economy) không còn là khái niệm xa lạ tại các đô thị lớn như TP.HCM, Hà Nội hay Đà Nẵng. Tuy nhiên, tại Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và Cần Thơ nói riêng, đây là lĩnh vực còn mới mẻ, nhiều tiềm năng khai thác.
Cần Thơ vốn nổi tiếng với Chợ nổi Cái Răng, bến Ninh Kiều, các khu ẩm thực, và các lễ hội mang đậm văn hóa Nam Bộ. Những điểm đến này nếu được kết nối hợp lý với hoạt động về đêm như chợ đêm, phố đi bộ, không gian âm nhạc, các tour đêm khám phá miệt vườn, sẽ tạo nên sức hút mạnh mẽ đối với du khách – đặc biệt là giới trẻ.
Phát triển kinh tế đêm không chỉ mở rộng không gian tiêu dùng, mà còn mở ra cơ hội khởi nghiệp, việc làm linh hoạt cho thanh niên Cần Thơ. Các ngành nghề có thể tận dụng “thời gian vàng” ban đêm gồm: Ẩm thực đường phố, mở xe bán đồ ăn, quán cà phê đêm; Nghệ thuật đường phố, biểu diễn ca nhạc, vẽ tranh, nhảy múa; Kinh doanh lưu niệm, thủ công mỹ nghệ cho du khách; Dịch vụ du lịch ban đêm như tour đêm bằng thuyền, city tour đạp xe ban đêm
Chị Nguyễn Thị Thu Hằng, một bạn trẻ khởi nghiệp với mô hình "Cà phê ghe" trên sông Cần Thơ, chia sẻ: "Ban đầu chỉ là ý tưởng vui, nhưng lượng khách đêm rất đông. Khách du lịch thích trải nghiệm mới lạ trên ghe, vừa uống cà phê, vừa nghe nhạc và ngắm thành phố về đêm."
Ông Lê Văn Tâm, chuyên gia kinh tế tại Cần Thơ, nhận định: "Kinh tế đêm là cú hích cho đô thị trẻ như Cần Thơ. Nếu làm đúng, có thể mang lại giá trị lớn về kinh tế, văn hóa và tạo sức sống mới cho cả thành phố."
Trong bối cảnh nhiều tỉnh, thành đang đẩy mạnh phát triển kinh tế ban đêm, Cần Thơ cần mở rộng giờ bán hàng, tổ chức các lễ hội, chương trình nghệ thuật, phát triển du lịch sông nước về đêm, và hỗ trợ người trẻ khởi nghiệp buổi tối, đặc biệt trong lĩnh vực ăn uống, dịch vụ, du lịch.
Phát triển kinh tế đêm không chỉ giúp tăng thu nhập cho người dân, mà còn mở ra cơ hội việc làm cho giới trẻ và tạo sức hút mới cho du lịch. Cần Thơ có đầy đủ điều kiện để làm được điều đó điều quan trọng là cần có quy hoạch cụ thể và hành động thực tế từ chính quyền, doanh nghiệp và người dân.
