Đồng Nai “thủ phủ” chăn nuôi
Hiện, Đồng Nai có khoảng 2.000 trang trại chăn nuôi. Tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh gần 4,2 triệu con, chăn nuôi trang trại chiếm 92% tổng đàn. Tổng đàn gia cầm của tỉnh có khoảng 36,5 triệu con; trong đó tổng đàn gà gần 32,9 triệu con, chăn nuôi trang trại chiếm 84%; đàn thủy cầm hơn 3,6 triệu con; đàn trâu bò khoảng 170,5 nghìn con…
Tại buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng các sở, ngành về tình hình và giải pháp phát triển chăn nuôi giai đoạn 2026 - 2030 trên địa bàn tỉnh gần đây, theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Nguyễn Thị Hoàng, sau khi hợp nhất, Đồng Nai tiếp tục là thủ phủ chăn nuôi lợn, gà của cả nước. Giai đoạn 2026 - 2030, tỉnh định hướng phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh của ngành chăn nuôi với quy mô hàng hóa lớn, an toàn dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm, chăn nuôi hữu cơ. Tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất tăng từ 4 - 5%/năm; trong đó, phát triển đàn lợn đạt khoảng 5 triệu con, đàn gia cầm khoảng 48 triệu con…
Bên cạnh đó, địa phương sắp xếp giết mổ theo mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đã được Ủy ban nhân dân tỉnh phê duyệt; di dời, xóa bỏ các cơ sở giết mổ không phép, không phù hợp quy định. Áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm đối với các cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm chăn nuôi; khuyến khích phát triển công nghiệp chế biến, chế biến sâu các sản phẩm chăn nuôi nhằm đa dạng hóa và nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi phù hợp với nhu cầu thị trường tiêu thụ.
Theo Chủ tịch EuroCham kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn De Heus châu Á - ông Gabor Fluit cho rằng, với nguồn tài nguyên đất đai dồi dào, phía Tây tỉnh Đồng Nai (tỉnh Bình Phước cũ) là địa phương có cơ hội đầu tư hấp dẫn vào các dự án phát triển nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, chế biến thực phẩm, sản xuất… với quy mô lớn. Trong tương lai, Hiệp định thương mại tự do EU - Việt Nam (EVFTA) hứa hẹn sẽ là bước phát triển tích cực cho tỉnh. Với việc cắt giảm gần 99% thuế quan trong thập kỷ tới, tỉnh có vị thế thuận lợi để hưởng lợi từ việc mở rộng khả năng tiếp cận thị trường tiêu dùng 500 triệu dân của EU.
Mặt khác, tỉnh tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu sản phẩm để từng bước mở rộng thị trường trong nước và ngoài nước; xây dựng các kênh phân phối bền vững thông qua chợ an toàn thực phẩm, cửa hàng tiện lợi, hệ thống siêu thị, giữ vững thị trường trong tỉnh, mở rộng thị trường tiêu thụ có tiềm năng, nhất là thị trường TP.HCM; đẩy mạnh xuất khẩu đối với sản phẩm chăn nuôi có lợi thế cạnh tranh của tỉnh, đặc biệt là sản phẩm thịt gà chế biến xuất khẩu sang Nhật Bản.
Chăn nuôi theo mô hình công nghệ cao
Đồng Nai hình thành các chuỗi liên kết khép kín từ chăn nuôi, chế biến, tiêu thụ tiến tới xuất khẩu. Cụ thể, toàn tỉnh có 35 chuỗi thịt lợn và sản phẩm chế biến từ thịt lợn, bình quân mỗi năm, các chuỗi này cung cấp ra thị trường khoảng 550.000 tấn thịt lợn, chiếm hơn 65,5% tổng sản lượng thịt lợn trên địa bàn tỉnh; hình thành 10 chuỗi liên kết thịt gà, chủ yếu là chuỗi khép kín của các doanh nghiệp, tập đoàn lớn. Các chuỗi này cung cấp ra thị trường khoảng 143.000 tấn thịt gà/năm, chiếm gần 50,4% tổng sản lượng thịt gà của tỉnh. Ngoài ra, tỉnh còn có 6 chuỗi trứng gà, mỗi năm cung cấp ra thị trường hơn 360 triệu quả trứng; 1 chuỗi trứng chim cút cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu khoảng 48 triệu quả trứng/năm…
Cùng với đó, để khuyến khích phát triển chăn nuôi hữu cơ và truyền thống tại các vùng có lợi thế tự nhiên, tỉnh cần quy hoạch và khai thác đầy đủ tiềm năng về điều kiện tự nhiên tại các khu vực xung quanh các hồ thủy lợi, hồ tự nhiên để phát triển hệ thống các điểm nông nghiệp sinh thái, bao gồm các mô hình chăn nuôi hữu cơ quy mô nhỏ, đặc biệt là gia cầm, ứng dụng công nghệ tự động và AI trong hệ thống nhà vườn kết hợp du lịch, trải nghiệm và giáo dục hướng nghiệp.
Đồng Nai hỗ trợ các cơ sở sản xuất chăn nuôi đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử nhằm thúc đẩy tiêu thụ nhanh, góp phần tránh ùn ứ sản phẩm, giảm phụ thuộc vào thương lái, trung gian; thông qua các sàn thương mại điện tử và nền tảng số cung cấp thông tin hữu ích cho người chăn nuôi như thông tin về thị trường, dịch bệnh, dự báo nhu cầu và năng lực sản xuất... để người dân có kế hoạch sản xuất hợp lý.
Ngoài ra, tỉnh đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ thông tin, công nghệ cao về xây dựng hệ thống chuồng trại, hệ thống cho ăn, nước uống tự động, giống tiến bộ kỹ thuật, chế phẩm sinh học, vaccine phòng bệnh, chế biến sản phẩm... trong sản xuất chăn nuôi; ứng dụng các bộ sinh phẩm (KIT) để kiểm tra dư lượng kháng sinh, chất cấm trong thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Tiến sĩ Nguyễn Hữu Tỉnh, Phó Viện trưởng Viện chăn nuôi, kiêm Giám đốc Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ đề xuất, dựa trên chiến lược quốc gia về phát triển ngành chăn nuôi, địa phương cần xây dựng các chương trình giống cho một số giống vật nuôi chủ lực với mục tiêu từng bước hình thành trung tâm sản xuất giống của vùng và ứng dụng công nghệ cao theo hai hướng riêng biệt, đó là chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn và chăn nuôi hữu cơ (quy mô nhỏ) trong hệ thống nông nghiệp sinh thái bền vững.
Theo các chuyên gia, nhà khoa học nhận định, Đồng Nai phải phát triển chăn nuôi là ngành kinh tế chính trong cơ cấu ngành nông nghiệp, với sản phẩm chủ lực là lợn và gà. Chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn gắn với ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ cao để nâng cao giá trị gia tăng và đảm bảo bảo vệ môi trường; tổ chức sản xuất chăn nuôi gắn với tiêu thụ sản phẩm, kiểm soát tốt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc; khuyến khích phát triển các mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ, chăn nuôi tuần hoàn. Đồng thời, nâng cao năng lực vận chuyển, giết mổ tập trung theo hướng hiện đại, bền vững; đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến và chế biến sâu sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng sản phẩm chăn nuôi.
Hơn nữa, tỉnh tập trung phát triển mạnh mô hình kinh tế trang trại hiện đại và các vệ tinh xung quanh kinh tế trang trại. Từ đó, các trang trại quy mô lớn sẽ được đầu tư với công nghệ tiên tiến, hướng đến sản xuất bền vững và hiệu quả. Đồng thời, việc ứng dụng công nghệ cao không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.
