thịt nhân tạo - Tin tức về thịt nhân tạo mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
Công nghệ in 3D có thể tạo ra thịt từ các nguyên liệu thực vật
Công nghệ in 3D đang được ứng dụng rộng rãi và đã bắt đầu thành công ở lĩnh vực thực phẩm, khi có thể tạo ra một miếng thịt từ các nguyên liệu thực vật với chất lượng không thua kém thịt truyền thống.
Mỹ cho phép tiêu thụ thịt nhân tạo nuôi cấy từ tế bào động vật
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) lần đầu tiên cấp phép một sản phẩm thịt nhân tạo được nuôi cấy từ tế bào động vật dành cho người tiêu dùng.
Thịt nhân tạo - xu hướng tương lai giảm phát thải CO2 trong nông nghiệp
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature khẳng định, đặt trong so sánh với xu hướng gia tăng dân số và nhu cầu, nếu sử dụng thịt nhân tạo làm từ protein thay cho 50% lượng thịt đỏ tiêu thụ sẽ giúp giảm tới 80% số cây bị chặt và lượng khí CO2 thải ra môi trường.