Năm 2023, ước tính toàn thế giới có khoảng 2 tỷ tín đồ Islam giáo, chiếm tới ¼ dân số thế giới và đang ngày càng có xu hướng tăng lên. Theo báo cáo Kinh tế Islam giáo toàn cầu, ước tính chi tiêu cho thực phẩm Halal đang tăng nhanh từ 1.400 tỷ USD vào năm 2020 lên 1.900 tỷ USD vào năm 2030, và gần 5.000 tỷ USD vào năm 2050. Thực phẩm Halal với những tiêu chuẩn đảm bảo nghiêm ngặt, cùng với đó là xu hướng người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn thực phẩm chất lượng cao và an toàn ngày càng cao. Đó là những lý do nhu cầu thực phẩm của thị trường Halal càng ngày càng gia tăng.