Giá cà phê trong nước hôm nay 11/8/2025
Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay được thương lái thu mua ở mức 103.800 đồng/kg, không thay đổi so với ngày 10/8. Gia Lai duy trì mức 103.600 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng vẫn ở mốc 103.500 đồng/kg.
Việc giá cà phê trong nước ổn định ở vùng cao được đánh giá là dấu hiệu tích cực cho người trồng. Sau chuỗi ngày tăng mạnh nhờ lực đẩy từ thị trường thế giới, giá hiện đang bước vào giai đoạn tích lũy trước khi có thể xuất hiện nhịp điều chỉnh mới.
Nguyên nhân khiến giá cà phê trong nước giữ vững là do nguồn cung hạn chế khi nhiều hộ nông dân vẫn găm hàng chờ mức giá cao hơn, trong khi nhu cầu từ các nhà rang xay và xuất khẩu duy trì ổn định. Bên cạnh đó, diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên và khu vực trồng cà phê trọng điểm vẫn là yếu tố được theo dõi sát sao vì có thể ảnh hưởng đến sản lượng vụ tới.
Giá cà phê thế giới hôm nay 11/8/2025
Trên thị trường thế giới, giá Robusta trên sàn London ngày 10/8 biến động trong biên độ 3.368 – 3.561 USD/tấn.
Kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng 4,18% lên 3.561 USD/tấn, tháng 11/2025 tăng 3,94% lên 3.510 USD/tấn. Đây là vùng giá cao nhất trong nhiều tháng qua, phản ánh nguồn cung Robusta toàn cầu đang chịu áp lực giảm.
Giá Arabica trên sàn New York cũng tăng mạnh, dao động 281,95 – 309,35 cent/lb, với kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 3,88% lên 309,35 cent/lb. Lực mua quay trở lại nhờ kỳ vọng nhu cầu tiêu thụ cà phê thế giới phục hồi trong nửa cuối năm.
Tại Brazil, giá biến động trái chiều, trong đó tháng 9/2025 giảm nhẹ 0,14% xuống 386,70 USD/tấn, nhưng tháng 3/2026 tăng tới 4,05% lên 365,85 USD/tấn.
Các chuyên gia nhận định, thị trường cà phê toàn cầu đang chịu tác động kép từ thời tiết khô hạn ở Brazil và mưa kéo dài tại Việt Nam, Indonesia, khiến nguồn cung Robusta khan hiếm, trong khi Arabica cũng được hỗ trợ bởi dự báo sản lượng giảm.
Với vị thế là quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, Việt Nam có cơ hội gia tăng giá trị xuất khẩu trong những tháng cuối năm. Tuy nhiên, áp lực chi phí logistics và biến động tỷ giá vẫn là yếu tố rủi ro cần tính tới.
Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ tiếp tục đi ngang quanh mốc 103.500 – 104.000 đồng/kg trước khi có đợt điều chỉnh mới, tùy thuộc vào tín hiệu từ các sàn kỳ hạn quốc tế và diễn biến thời tiết tại vùng sản xuất.
