Mùa lũ Đồng bằng sông Cửu Long - Bài cuối: Nhộn nhịp chợ cá đồng, phát triển nghề ăn theo

Cá bắt trên đồng, nông dân tiêu thụ ngay trên đồng. Từ giữa khuya cho đến sáng, chợ cá đồng luôn nhộn nhịp người mua, kẻ bán và cũng từ đó, nghề ăn theo con nước cũng phát triển.

Nhộn nhịp chợ cá đồng

Mùa lũ Đồng bằng sông Cửu Long năm nay nước nhiều, do vậy, sản vật mùa nước nổi cũng nhiều hơn và chợ cá đồng cũng nhộn nhịp không kém.

2825065486801181702-1758449654.jpg
Chị Điểm, người chuyên thu mua cá đồng của nông dân mỗi khi mùa lũ về

Căn chòi nhỏ được dựng lên giữa đồng trống của chị Nguyễn Thị Điểm (40 tuổi, ngụ khóm Bình Hòa Hạ, phường Thường Lạc, tỉnh Đồng Tháp) là nơi để nhiều nông dân bỗng hóa ngư dân ghé lại cân mớ cá vừa bắt được trên đồng xa.

Đã nhiều năm qua, mỗi khi mùa nước nổi tràn đồng, chị Điểm lại bận rộn với công việc mua bán cá đồng. Chị cho biết, những ngày này, bắt đầu từ 2h sáng, đã nghe tiếng những ngư dân mang cá đến để cân bán cho chị.

c1bc86625c18d6468f09-1758449629.jpg
Mỗi ngày, chỗ của chị Điểm đón khoảng 15 - 20 xuồng của nông dân mang cá đến bán

“Mỗi xuồng ghé lại, tôi cân ít nhất cũng từ 60 - 70kg cá các loại, tăng hơn 30 - 40% so với mùa lũ năm ngoái. Nhiều nhất là cá linh, kế đến là các loại cá khác như: Cá mề dinh, cá khoai, cá heo nước ngọt…”, chị Điểm nói.

Cũng theo chị Điểm, trung bình mỗi ngày, chỗ của chị đón từ 15 - 20 chiếc xuồng của nông dân ghé qua để bán cá. Số lượng cá nhiều nên giá chị thu mua cũng rẻ hơn so với năm trước.

3918771697994780958-1758449735.jpg
Lượng cá năm nay nhiều nên giá bán cũng rẻ hơn so với năm trước

“Cá tôi mua của nông dân đem đến bán chỉ 30.000 đồng/ký. Sau đó, có bạn hàng đến lấy, chở ra chợ bán lại với giá cao hơn chút đỉnh để kiếm lời. Trung bình mỗi ngày, chỗ của tôi thu mua hơn 700kg cá các loại”, chị Điểm chia sẻ.

Phát triển nghề ăn theo

Địa điểm của chị Điểm thân thuộc nên nhiều người cũng quen đến, do vậy, nghề ăn theo cũng phát triển. Nhiều người ghé qua chỗ này chủ yếu để tìm mua cá đồng, từ đó, công việc làm cá thuê cũng có thêm thu nhập.

b2ecce2c14569e08c747-1758449785.jpg
Nghề ăn theo cũng phát triển theo mùa nước nổi ở miền Tây

Mấy ngày này, chị Trần Thị Nhị (43 tuổi, ngụ khóm Bình Hòa Hạ, phường Thường Lạc, tỉnh Đồng Tháp) vất vả hơn nhiều. Lý do là chị nhận làm cá thuê khi người mua có nhu cầu mua đem về.

“Cá ở đây mới đem lên thì còn sống. Tuy nhiên, khi vận chuyển xa sẽ chết và bị ương nên nhiều người thuê tôi làm, ướp đá để mang về nhà cá vẫn con ngon, như vậy thì ăn mới được”, chị Nhị nói.

Cũng theo chị Nhị, 3 tháng mùa lũ không còn việc gì làm, cho nên chị nhận làm cá thuê để có thêm thu nhập. Mỗi ký cá chị làm có giá 15.000 đồng, mỗi ngày, trung bình chị Nhị cũng kiếm được khoảng 300.000 đồng.

2288690841860006817-1758449835.jpg
Mỗi ngày, chị Nhị cũng kiếm được 300.000 đồng nhờ làm cá thuê

“Cá đồng ngon nên nhiều người thích ăn. Với lại chỉ có khoảng thời gian này mới có các loại cá này cho nên ai cũng tranh thủ ghé qua để mua về dùng, vậy là đã biết hương vị sản vật mùa nước nổi”, chị Nhị vui vẻ chia sẻ.

Chị Điểm thông tin thêm, ngoài thu mua cá của nông dân đem đến, địa điểm của chị cũng là nơi thu hút khá đông khách đến tham quan, trải nghiệm. Cũng chính vì điều này, nhiều khách yêu cầu chị nấu ăn, chế biến các món ngon mùa nước nổi nên chị nhận làm.

“Từ đầu mùa lũ đến nay, chỗ của tôi cũng đón được vài trăm khách đến tham quan, thưởng thức món ăn đồng quê được chế biến tại chỗ. Đông nhất là vào các ngày cuối tuần, nhiều người ghé nên chỗ của tôi cũng đông vui hơn”, chị Điểm cười và nói.

Đăng ký đặt báo