Giá cà phê hôm nay 6/1/2026: Lấy lại đà tăng

Giá cà phê trong nước hôm nay 6/1/2026 

Giá cà phê nội địa hôm nay tăng nhẹ 100 đồng/kg tại vài nơi. Hiện cà phê trong nước giao dịch từ 98.000 - 98.500 đồng/kg tại các vùng trọng điểm khu vực Tây Nguyên.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai giao dịch ở mức 98.500 đồng/kg, tăng nhẹ 100 đồng/kg so với hôm qua. Gia Lai và Đắk Lắk là 2 địa phương có mức giá cà phê cao nhất trên cả nước hôm nay.

Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê không thay đổi, đạt mức 98.500 đồng/kg. Trong khi đó, tại tỉnh Lâm Đồng hiện giao dịch ở mức 98.000 đồng/kg, tăng nhẹ 100 đồng.

Giá cà phê thế giới hôm nay 6/1/2026 

Kết thúc phiên giao dịch ngày 5/1, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London quay đầu giảm 1,67% (69 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 4.063 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 0,91% (36 USD/tấn), đạt 3.918 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2025 tiếp tục tăng 0,57% (2,05 US cent/pound), đạt 359,35 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 0,1% (0,35 US cent/pound), đạt 341,8 US cent/pound.

Theo Reuters và Barchart, giá cà phê biến động trái chiều vào thứ Hai, trong đó cà phê robusta giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 1 tuần, trong khi giá arabica lại tăng nhẹ.

Lượng mưa thấp hơn mức trung bình tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới – đang hỗ trợ giá cà phê arabica. Theo Cơ quan khí tượng Somar Meteorologia, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil là bang Minas Gerais, chỉ nhận được 47,9 mm lượng mưa trong tuần kết thúc vào ngày 2/1, tương đương 67% mức trung bình lịch sử.

Bên cạnh đó, sự mạnh lên của đồng real Brazil cũng hỗ trợ giá cà phê arabica. Đồng Real đã tăng lên mức cao nhất trong 3 tuần so với đồng USD trong ngày 5/1, làm giảm động lực bán hàng xuất khẩu của các nhà sản xuất cà phê Brazil.

Ngược lại, giá cà phê robusta đang chịu áp lực khi xuất khẩu cà phê tăng mạnh tại Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, qua đó làm giảm lo ngại về nguồn cung.

Số liệu từ Cục Thống kê Việt Nam cho thấy, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 1,58 triệu tấn cà phê trong năm 2025, tăng 17,5% so với năm 2024. Doanh thu xuất khẩu trong năm ngoái tăng 59%, đạt kỷ lục 8,9 tỷ USD.

Riêng trong tháng 12, lượng cà phê xuất khẩu tăng 40,8% so với cùng kỳ năm trước, đạt 180.000 tấn.

Tương tự, xuất khẩu cà phê robusta hạt từ đảo Sumatra của Indonesia trong tháng 11 đạt 34.102 tấn, tăng 61% so với cùng kỳ năm trước, theo số liệu của cơ quan thương mại địa phương công bố.

Tuy nhiên, xét theo tháng, lượng xuất khẩu đã giảm hơn 6% so với mức 36.456 tấn được xuất khẩu trong tháng 10.

Về yếu tố cung cầu, các dự báo gần đây đều cho thấy sản lượng cà phê toàn cầu đang gia tăng.

Vào đầu tháng 12/2025, Cơ quan cung ứng mùa vụ của Brazil (Conab) đã nâng ước tính chính thức về sản lượng cà phê của Brazil cho niên vụ 2025-2026, trong khi Rabobank công bố dữ liệu mới cho thấy thị trường dư thừa 152.000 bao trong niên vụ 2024-2025.

Sang niên vụ 2025-2026, lượng dư thừa dự kiến sẽ tăng lên 1,55 triệu bao; và đến niên vụ 2026-2027, thị trường được kỳ vọng sẽ dư cung lớn tới 8,64 triệu bao, được hỗ trợ bởi sự phục hồi sản lượng tại Brazil. Xu hướng này sẽ khiến giá cà phê arabica giảm khoảng một phần ba trong quý IV năm 2026.

Các chuyên gia phân tích của ngân hàng Hà Lan đưa ra một nhận định mang tính nền tảng: “Nông nghiệp không còn chỉ vận hành theo các quy luật cung – cầu, mà còn chịu tác động bởi các yếu tố địa chính trị,” ông Carlos Mera, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường hàng hóa nông nghiệp của Rabobank, cho biết.