Theo thống kê của Cục Hải quan, trong 7 tháng đầu năm 2025, khối lượng cà phê xuất khẩu chỉ tăng nhẹ 7,4% nhưng giá trị lại tăng mạnh 64,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Các doanh nghiệp Việt Nam đã xuất khẩu 1,06 triệu tấn cà phê các loại, thu về gần 6 tỷ USD. Đây là con số cao chưa từng có trong lịch sử ở ngành hàng thế mạnh này của nước ta.
Giá cà phê xuất khẩu bình quân 7 tháng ước đạt 5.672,2 USD/tấn, tăng 53,4% so với cùng kỳ năm 2024.
Thặng dư thương mại cà phê trong 7 tháng đạt 5,78 tỷ USD, tăng 66% so với cùng kỳ năm ngoái.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định, xuất khẩu cà phê lập kỷ lục nhờ giá cà phê thế giới tăng mạnh trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thắt chặt, cùng với sự phục hồi nhu cầu từ các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...
Cùng với đó, các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đầu tư công nghệ chế biến, truy xuất nguồn gốc và tận dụng hiệu quả các FTA góp phần nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường.
Thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam là 3 nước Đức, Italia và Tây Ban Nha. Trong đó, Đức đã chi ra 871 triệu USD để mua gần 159.000 tấn cà phê. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu cà phê sang thị trường Đức tăng vọt 103,5%. Xuất khẩu cà phê sang Italia đạt 450 triệu USD, sang Tây Ban Nha đạt 444 triệu USD, hai thị trường này ghi nhận mức tăng lần lượt là 52% và 62,6%.
Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê sang thị trường Mexico đạt 172 triệu USD, tăng đột biến 8.953% (gấp gần 91 lần) so với con số 1,9 triệu USD của cùng kỳ năm 2024.
Theo ông Lê Đức Huy- Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH MTV XNK 2-9 Đắk Lắk (Simexco Daklak), kim ngạch xuất khẩu ngành cà phê 7 tháng năm 2025 vượt cả năm 2024 là nhờ các hợp đồng mà doanh nghiệp ký từ cuối năm ngoái. Thời điểm đó, giá cà phê thế giới ở mức cao kỷ lục lịch sử do sản lượng bị thâm hụt, trong khi nhu cầu lại tăng.
Trong 10 năm trở lại đây, nhờ cải tiến quy trình sản xuất cà phê Việt Nam nên chất lượng robusta ngày càng tốt hơn. Trên thị trường thế giới, các nhà rang xay luôn dành ưu tiên số 1 cho robusta của Việt Nam khi chọn mua. Nhờ đó, giá cà phê này của nước ta cũng cao hơn hàng cùng loại của các nước khác.
Bên cạnh đó, dòng cà phê đặc sản, cà phê chế biến sâu cũng được doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất, góp phần gia tăng kim ngạch của ngành hàng này.
Chủ tịch Simexco Daklak tính toán, với đà xuất khẩu như hiện nay, niên vụ cà phê 2024-2025 (tính từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) xuất khẩu cà phê có thể đạt gần 8 tỷ USD.
Tuy nhiên, giá cà phê trong nước đang biến động mạnh, có thời điểm giảm xuống dưới 100.000 đồng/kg do nguồn cung tăng từ Brazil và Indonesia vào vụ thu hoạch. Do đó, các doanh nghiệp cũng đối mặt với nhiều rủi ro trong mua bán.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025- 2026 dự kiến đạt kỷ lục 178,7 triệu bao (bao 60kg). Riêng Việt Nam được dự báo đạt 1,85 triệu tấn, tăng gần 7% và là mức cao nhất trong 4 năm. Tiêu thụ toàn cầu cũng lập đỉnh mới với khoảng 169,4 triệu bao và hi vọng trong thời gian tới sẽ tiếp tục khởi sắc./.
