Năm 2023, nhận thấy nhu cầu thị trường đối với chồn hương ngày càng tăng, chồn thương phẩm được tiêu thụ tốt, nhiều nhà hàng săn lùng nhưng khan hiếm nguồn cung. Chồn hương giống giá cao cũng không đủ cung cấp ra thị trường, anh Nguyễn Văn Chương (trú xã Đại Đồng, tỉnh Nghệ An) đã mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng trại hiện đại để khởi nghiệp, mong muốn tìm hướng đi mới, phát triển kinh tế gia đình.
Sau khi hoàn thiện các thủ tục pháp lý theo quy định của pháp luật để được phép nuôi chồn hương, anh Chương vay mượn đầu tư hệ thống chuồng trại và mua 20 con giống về nuôi.
Do chưa có nhiều kinh nghiệm nên thời gian đầu, anh Chương gặp không ít khó khăn trong việc chăm sóc và phòng bệnh. Chồn nuôi chậm lớn, năng suất thấp. Nhờ kiên trì, anh Chương chủ động tham quan học hỏi các mô hình nuôi chồn hương thành công ở các địa phương. Tìm hiểu tài liệu kỹ thuật, tham gia các lớp tập huấn do Trung tâm Khuyến nông Nghệ An tổ chức. Anh dần nắm vững tập tính loài và kỹ thuật nuôi, nhân giống và quản lý đàn chồn hương.
Để “thuần hoá” được loại động vật hoang dã này, anh Chương đặc biệt chú trọng tới kỹ thuật xây dựng chuồng trại và chọn giống. Chuồng nuôi chồn hương được thiết kế thành từng ô riêng biệt, toàn bộ khu nuôi được lợp tôn lạnh, có hệ thống quạt trần và chiếu sáng đầy đủ, giúp điều hòa nhiệt độ, đảm bảo thông thoáng vào mùa hè và ấm áp khi đông đến, khắc chế hết các điều kiện thời tiết bất lợi tại địa phương.
Mỗi ô chuồng có kích thước trung bình 1m x 1,2m x 0,8m, bố trí nuôi từ 1- 2 con trưởng thành để tránh cắn nhau và dễ theo dõi tình trạng sinh sản. Các ô chuồng bố trí thành hai dãy song song, có ống dẫn nước và khay thức ăn riêng biệt, thuận tiện trong quá trình quản lý, cho ăn và phun rửa. Thiết kế lối đi rộng 2 bên để tiện cho việc chăm sóc, theo dõi, vệ sinh.
Con giống lúc mới nuôi được tuyển chọn kỹ từ các hộ nuôi uy tín, đảm bảo khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông bóng mượt, không dị tật.
Thức ăn của chồn hương là chuối chín, ngô, khoai lang, trứng gà, cá nhỏ và một số loại hoa quả. Trung bình mỗi con ăn khoảng 250g- 300g thức ăn/ngày, chia làm 2 bữa (sáng và chiều). Nước uống luôn đảm bảo sạch và được thay thường xuyên.
Ngoài ra, anh Chương còn bổ sung vitamin và khoáng chất để tăng sức đề kháng cho đàn vật nuôi theo định kỳ. Áp dụng nghiêm ngặt các biện pháp vệ sinh phòng bệnh, phun khử khuẩn, giữ môi trường nuôi thông thoáng, khô ráo. Kiểm tra sức khỏe đàn vật nuôi thường xuyên, hạn chế tối đa rủi ro dịch bệnh.
Trung bình mỗi năm, chồn sinh sản 1- 2 lứa, mỗi lứa từ 3- 5 con, chăm sóc đúng kỹ thuật nên tỷ lệ sống cao. Sau 4 tháng nuôi, chồn con đạt trọng lượng 0,8kg- 1,2kg/con là có thể xuất bán làm giống với giá 10- 13 triệu đồng/cặp.
Sau khi trừ chi phí, anh Chương mang về lãi cao hơn nhiều so với các vật nuôi truyền thống tại địa phương.
Đến nay, mô hình nuôi chồn hương của anh Chương đã phát triển lên 110 con, trong đó chủ yếu là chồn sinh sản, được bố trí nuôi trong khu chuồng rộng, thông thoáng, đảm bảo các yếu tố về nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng tự nhiên.
Anh Chương chia sẻ: “Nếu nắm được kỹ thuật và chịu khó quan sát, nắm bắt được tập tính của chồn hương thì nuôi rất nhàn. Trong quá trình nuôi, tôi luôn duy trì thức ăn tươi, sạch. Theo dõi kỹ thời điểm, ghép đôi hợp lý để mang lại hiệu quả cao.
Chồn hương thường mang thai từ 58- 62 ngày. Sau khi chồn đẻ phải đảm bảo môi trường yên tĩnh, đủ ấm, tuyệt đối không cho người lạ tiếp xúc trong những ngày đầu. Chồn con sau khi tách mẹ cần được chăm sóc cẩn thận, cho ăn theo khẩu phần nhỏ rồi tăng dần theo ngày tuổi. Chủ động quan sát từng con, nếu thấy biểu hiện lạ là xử lý ngay để đàn chồn không bị bệnh và hao hụt”.
Nhờ chất lượng giống đảm bảo, chồn khỏe mạnh, sinh sản tốt nên chồn giống của anh Chương luôn tiêu thụ hết ngay tại trại, không phải lo đầu ra. Nhiều khách phải liên hệ đặt hàng trước vẫn không có để bán.
Bà Nguyễn Thị Hằng Mơ – Chủ tịch Hội Nông dân xã Đại Đồng cho biết, mô hình nuôi chồn hương của anh Nguyễn Văn Chương là hướng đi phù hợp trong phát triển kinh tế nông hộ hiện nay. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình mà còn khẳng định hiệu quả rõ nét của hướng chăn nuôi đặc sản tại nông hộ trên địa bàn xã Đại Đồng
“Hội Nông dân xã cùng với chính quyền địa phương khuyến khích để anh Chương mở rộng quy mô, hỗ trợ các hộ gia đình có nhu cầu nuôi chồn hương để nhân rộng mô hình, giúp người dân trên địa bàn phát triển kinh tế. Trong tương lai, nếu nghề nuôi chồn hương phát triển, địa phương sẽ thành lập tổ hội nghề nghiệp, để bà con cùng nhau chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm, thị trường, từ đó xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm nâng cao giá trị kinh tế, cùng làm giàu trên quê hương", bà Mơ chia sẻ. /.
